Lunch blev ostbacon och kryddad majonäs.
Är fortfarande mätt, så får se om det bara blir en fett-thé till middag/kvällsmat.
Precis kommit hem från 5km pw, och ska strax göra dagens övningar!
Hoppas ni haft en lika strålande och solig dag som jag!
Ja, jag har ju loggat mitt intag av mat idag, och min första tanke var, så lite kcal jag fått i mig! Men gick igenom maten och jag har ätit mig mätt vid varje måltid.
Åt ju panerade kycklongvingar till kvällsmat och det blev 3 över. Stod dock emot att stoppa i mig dom oxå då jag var mätt.
Så jag måste nog säga mig nöjd med dagen. Vi får se hur resten av veckan ser ut!
Klämde in lite träning till och från körskolan, så att jag skulle komma upp i dagens planerade 5km. Blev ju 2+3 men det får duga.
Ny körlektion redan imån och ska ut på stora vägar, helt till Lillestrøm, och ja e apnervös men fick så mycket beröm idag, att det ska nog gå bra!
Imorgon har jag ju en långrunda planerad oxå, på 13km, så vare sig det är lyckorus eller frustration som leder de kilometrarna, så blir det nog bra!
Bjuder på en bild på Lifesum-hjulet!
Ja, ambitionerna är inte låga så nu kör vi. Hoppas karaktären och självdisciplinen e med också!
Jag hoppas att ryggen fixar situps nu. I veckan som gått gick det inte, och jag gjorde dubbelt så många crunches istället. Nedre delen av korsryggen är ett sabla fanskap alltså.
Men hoppas träningen hjälper!
Något som är ruskigt underskattat är olika röror. Kyckling, räkor etc. En som jag inte lagat på väldigt länge är tonfiskröra!!
Idag blev det till frukost, men kan ju tex. serveras till en bakad sötpotatis eller till en sallad.
Recept 1-2 portioner.
1 burk tonfisk i vatten, avrunnen.
1 dl hemlagad majonäs
1/2 liten rödlök, finhackad
Svartpeppar
Ev lite finhackad färsk chili, eller liite cayennepeppar.
Rör ihop allt, servera!
Idag har jag varit i Oslo och träffat två väninnor jag inte sett på eeevigheter!
Kaffedrickande och strosande i butiker blev det. Något som verkligen visades på stegräknaren! 14788 steg!
Plus att jag lånade sambons boots då det snöade idag och jag själv behöver nya skor (mina egna var utslitna). Dessa boots väger säkert 3 kg vardera.
Inte nog med det, det inhandlades oxå ett par hantlar á 1.5kg som jag gick och bar på.
Borde nog shoppa oftare! 😊
Ostplättar tycker jag är det bästa "bröd-substitutet" på lchf.
För det påminner inte om bröd så det triggar inte igång suget på samma sätt som ett bakat med tex mandelmjöl, men smakar fantastiskt gott!
Mitt recept påminner mycket om @majaslchf 's sina ostplättar.
Recept till ca 8 st.
Sätt ugnen på 200°C.
4 ägg
Ca 3.5 dl riven ost
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
Jag brukar oxå ha i 1 msk linfrö och lite brödkrydda, men du kan ha tex oregano, andra frön, fetaost, oliver eller vad du nu gillar!
Vispa upp ägg med salt och bakpulver.
Ha i den rivna osten och vispa runt. Här har du även i kryddor, frön etc.
Ha i fiberhusken och blanda ordentligt. Låt stå i några minuter så fiberhusken får svälla.
Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper, jag tar ca 2 msk till en plätt.
In i ugnen i ca 8 min, eller tills de fått fin färg.
Ta ut och låt svalna.
Jag förvarar mina i kylskåpet invirat i bakpappret de gräddades på.
Kan användas som macka, hamburgerbröd, toast, eller bara ätas som den är!
Brukar baka eget knäcke av olika typer frön!
Så himla smidigt att ha med sig i väskan om man skulle bli hungrig, så man inte blir frestad av att handla massa onyttigt och dumt. Och perfekt till pålägget.
Massa nyttiga fetter och mineraler innehåller det oxå. Helt enkelt superbra!
Har provat massa olika, men brukar bli att jag tar av det jag har hemma av ingredienser. Solrosfrön. Pumpafrön. Mandelmjöl. Fiberhusk. Ägg. Kokosolja. Parmesan. Man kan helt enkelt variera massa, och krydda olika. Strö havssalt på etc.
Nu är jag nyfiken på era recept! Skriv gärna i kommentarfältet!!