Har ni inte provat detta innan så måste ni! Det är gudomligt gott!
Grundrecept 1 portion.
2 ägg
1 msk grädde
5 skivor ost
smör att steka i
salt & peppar
Ha lite smör i en stekpanna och vänta tills det smält.
Under tiden vispar du ihop äggen med grädden, salt och peppar.
Lägg ostskivorna i stekpannan och vänta tills osten börjar bubbla.
Häll försiktigt ut äggblandningen över osten, den ska täcka så mkt som möjligt.
Här brukar jag ha i lite smått och gott, som små tomater, färska örter, chili, skivad skinka eller vad jag nu är sugen på. Idag blev det chili och cherrytomater.
Ha medel värme på plattan, och sätt lock på stekpannan.
Ha lite koll, äggen ska bara stelna, inte vändas och stekas på båda sidorna.
När du ser att omeletten stelnat, tar du bara stekspaden och vänder över ena halvan, och lyfter över på en tallrik!
Super enkelt! Här kan du också välja om du vill fylla omeletten, kanske med cremecheese, grönsaker eller som jag idag, 15g smör!
Lite bacon till och man får en enkel och god måltid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar